Bamsı Beyrek, hikayelerdeki ana karakter olan Salur Kazan’ın en yakın arkadaşıdır. Ayrıca tüm Oğuz beyleri içinde en yakışıklı dört kişiden biridir. Bamsı Beyrek’in adına Dede Korkut hikayeleri dışında da rastlanır.

Bamsı Beyrek hikayesi
Kam Büre oğlu Bamsı Beyrek, aynı zamanda doğan Banu Çiçek adlı bir kızla beşik kertmesidir. Yıllar sonra Banu Çiçek’i gören Beyrek, onun beşik kertiği olduğunu bilmeden kıza aşık olur. İkisi zaman zaman kaçamaklar yapmaktadır, ancak kızın ağabeyi Deli Karçar, kardeşini istemeye gelen yiğitleri öldürmesiyle nam salmıştır. Dede Korkut araya girer ve Deli Karçar’ı alt eder, Beyrek ile Banu Çiçek’in evlenmelerine engel kalmaz.

Fakat bu esnada Bamsı Beyrek, kafir tekfuruna esir düşer ve Bayburt Kalesi’ne hapsedilir. Beyrek’ten bir daha haber alınamaz.

Yedi yıl sonunda Banu Çiçek’i Yalancı oğlu Yaltacuk adında biriyle evlendirmeye kalkarlar. Bamsı Beyrek kafir tekfurunun kızını kandırarak kaleden kaçmayı başarır, kılık değiştirir ve gelip düğünü basar. Yalancı oğlu Yaltacuk kaçmak istese de yakalanır, affedilir. Beyrek’le Banu Çiçek evlenirler.

Bamsı Beyrek’in ölümü
Oğuzlar arasındaki iç savaşın anlatıldığı hikayede, Bamsı Beyrek’in ölümünden de bahsedilir.

İç Oğuz ve Dış Oğuz arasında düşmanlık başlamıştır. Bamsı Beyrek’in kendisi İç Oğuz’dan olup karısı Dış Oğuz’dandır. Dış Oğuz beyleri Beyrek’i yanlarına çağırıp kendilerini desteklemesini isterler. Beyrek ise İç Oğuz’un başındaki Salur Kazan’ın en yakın dostudur ve ona ihanet etmez. O zaman Aruz Koca sinirlenir ve Beyrek’i yaralar.

Beyrek, son nefesinde Salur Kazan’dan intikamının alınmasını ister ve ölür. Salur Kazan isteği yerine getirir, Aruz Koca’yı öldürür.